La Drôme
Les paysages variés du département de la Drôme font le charme de cette région colorée, située entre la vallée du Rhône, la Provence et les Alpes et est considérée comme la porte d'entrée vers la méditerranée au sud de la France. La Drôme a un paysage extrêmement varié avec des hauts plateaux solitaires, des falaises escarpées et une forêt dense. Le Vercors est aujourd'hui un paradis de nature intacte. La Drôme est un département avec superficie d’environ 6500 km2. La Drôme a été urbanisée par les Romains 200 ans avant JC. Il existe encore de nombreux témoins culturels de cette époque.
La région de Nyons est connue grâce à l’olive et à son huile, qui est la première à avoir obtenu l’appellation
"AOC". Ce terroir ensoleillé et protégé, située entre la Drôme provençale et le Vaucluse, est idéal pour la culture des oliviers de la variété dénommée Tanche. La production de la récolte de ces grands fruits noirs d'un quart de million d’oliviers donne chaque année environ 2.500 tonnes d'huile d'olive de l'appellation d'origine contrôlée "Huile de Nyons".
Tuber mélanosporum vittadini ou truffe noire est récolté par le rabassier accompagné par son fidèle chien éduqué ou par un porc. Les truffes se développent en particulier sous des 
chênes, on les trouve jusqu'à 20 cm
sous la surface. Le «diamant noir», comme la truffe noire est aussi nommée, est vendue à partir de mi-Novembre à mi-Mars sur les marchés locaux de Camaret, Grignan, St Paul Trois Châteaux, Nyons, Montségur, Suze la Rousse, Dieulefit, Crest, Taulignan et dans le Vaucluse à Valréas et Richerenches et le prix vari entre 700 à 1050 € par kg. Le commerce de la truffe se fait plutôt dans l’intimité. Pendant le marché, les courtiers installent leurs voitures et pèsent les tubercules sur des balances romaines qui se trouvent dans leur coffre ouvert. Quant aux trufficulteurs, ils échangent quelques propos sur le prix hypothétique et la récolte en tenant en main un sac en toile plus ou moins rempli. Ces marchés se déroulent dans une ambiance mystérieuse et donc l’air est fortement parfumé.
Dans les régions où le sol est très sec et dans les endroits en relief très escarpé, la lavande 
est la seule culture économique. De juin à fin août la lavande embaume et embellit la Drôme. Que se soit du savon, de l’anti-mite, des huiles essentielles ou dans la médicine la gamme des produits de lavande est quasiment illimitée. Elle a aussi trouvé sa place dans la cuisine d’aujourd’hui. Sur la route de la lavande on apprend tous sur la culture et sa tradition.
Pour les amateurs de vin, Tain l’Hermitage au Nord est connu pour ses vins rouges fruités. Les cépages sont sur des terrasses ensoleillées, à l’abri du mistral. La vallée de la Drôme est populaire auprès des amateurs de vins blancs. Plus au sud, dans les Coteaux du Tricastin on trouve les vins rosé, blanc et rouge. La Clairette est vinifié à partir de raisin muscat.
Montélimar est connu pour son nougat. Un délice a base d'amandes, de miel et de blanc d'œuf selon des recettes traditionnelles. Mou ou dur, blanc ou noir, avec ou sans fruits confits, tout comme vous le préférez!